फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स ऑफ अथॉरिटी (FSSAI) जल्द ही खाद्य पदार्थों के लिए नई पैकेजिंग लेकर आएगा। ये निर्णय रंगीन और काले बैग जैसी ढीली पैकेजिंग, एल्यूमिनियम कोटिंग के साथ डिस्पोजेबल कंटेनर और मिठाई के डिब्बों में रखी चीजों को दूषित होते देख लिया गया है।

खाद्य नियामक ने फूड पैकेजिंग पर एक नेशनल सर्वे किया जिसमें पता चला कि करीब 80 प्रतिशत खाना रंगीन कैरी बैग में, 59 प्रतिशत काले कैरी बैग में, 24 प्रतिशत से ज्यादा एल्यूमिनियम कोटिंग के डिस्पोजेबल कंटेनर में और 21 प्रतिशत मिठाई के डिब्बों में पैक किया जाता है और इन सभी में कैमिकल पाए गए।

इस खतरे पर रोक लगाने के लिए FSSAI पैकेजिंग के नए तरीकों के लिए पूरी तरह से तैयार है। कहा जा रहा है कि ये रीसाइकिल्ड प्लासटिक से बने पैकेजिंग मैटेरियल पर रोक लगाएगा।

FSSAI के चीफ एक्जीक्यूटिव पवन अग्रवाल ने कहा, 'पैकेजिंग के नए तरीके भारत में खाने की सेफ्टी को एक अगले स्तर तक बढ़ा देंगे। असंगठित क्षेत्रों में इस नई पैकेजिंग को लाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है इसलिए हमने इन नियमों को लागू करने से पहले पर्याप्त समय दिया है।'

अग्रवाल ने आगे कहा कि पैकेजिंग का मुख्य उद्देश्य खाने को माइक्रो-बायोलोजिकल, कैमिकल, फिजिकल औप दूषित वातावरण से बचाकर सुरक्षित रखना है। फू़ड बिजनेस को 1 जुलाई 2019 से नए नियमों का पालन करना होगा।